Skip to content

Tomate-Zucchini-Auflauf

Zutaten

für 4 Portionen:

  • 4 Tomaten
  • 1 Zucchini
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200 gr saure Sahne
  • 1 Ei
  • geriebener Käse
  • Oregano
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

fertig in 45 Min.

  1. Ofen vorheizen (E-Herd: 200 °C). Tomaten und Zucchini mit Wasser abwaschen. Knoblauch schälen und in kleine Würfel schnippeln.
  2. Tomaten und Zucchini in Scheiben schneiden. Abwechselnd in die Auflaufform schichten.
  3. Saure Sahne in eine Schüssel geben, Salz, Pfeffer und Knoblauch hinzufügen. Zum Schluss noch das Ei unterrühren.
  4. Die Sahnesauce über die geschichteten Tomaten und Zucchini geben. Mit Käse bestreuen und etwas Oregano darüber geben.
  5. Die Auflaufform für 35 Minuten in den Ofen geben.
Guten Appetit!

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.