Zutaten
für 4 Portionen:
- 1 Packung Pumpernickel in kleinen Scheiben
- 1 Packung Lachs in Scheiben
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Packung Frischkäse mit Kräutern
- Grana Padano
- Pfeffer
Zubereitung
15 Min.
- Den Schnittlauch kurz abwaschen und in zwei cm große Stücke schneiden. Den Lachs ebenfalls in kleine Stückchen teilen.
- Die Pumpernickel-Scheiben auf Teller auslegen und mit den Lachsstückchen belegen. Anschließend etwas Frischkäse darüber streichen. Den Schnittlauch darüber streuen und leicht andrücken.
- Nun vom original Grana Padano Späne hobeln und über die Häppchen verteilen. Zum Schluss noch etwas Pfeffer aus der Mühle mahlen.
Guten Appetit!